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為什么同一款酒有時口感不一樣?

http://www.nczkvc.tw/  2019-4-11 10:11:44  閱讀數:949

  在保證是真酒的情況下,大概有五個因素會影響到口感。

  1、心理作用

  喝酒時的口感,心理都會發揮很大的作用。

  比如同樣喝茅臺、五糧液,如果您到茅臺酒廠、五糧液酒廠去喝可能感覺就很不同。

  為什么同一款酒有時口感不一樣

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  2、時間作用

  “酒是陳的香”,尤其是“優質的醬香型白酒”,比如貴州茅臺酒,裝瓶出廠后,隨著時間的延長,酒質會有明顯的優化。

  所以,即便您喝的是同一種酒,因為出廠時間的不同,口感也會不同。

  時間的跨度越大,口感的差異越大。

  為什么同一款酒有時口感不一樣

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  3、感覺過程不同

  品評酒時必須注意感覺過程的差異,即一種風味掩蓋另一種風味,一種風格感受又可誘發另一種風格感受。

  如先飲甜酒,再吃蘋果,就會產生酸感。

  為什么同一款酒有時口感不一樣

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  4、身體狀況和情緒影響

  人的身體狀況、情緒對品酒效果的影響是很大的,人在不同的心情下飲酒的感覺是不一樣。

  為什么同一款酒有時口感不一樣

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  5、溫度影響

  白酒適合在常溫下飲用,如果酒的溫度過高或過低,也會大大影響酒的口感。

  比如在三伏天或三九天,酒的溫度會很高或很低,馬上打開飲用,與常溫下飲用相比,其口感差異是很大的。(來源:今日頭條)

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信息分類:酒水招商  編輯:小李
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